Queijo Dona Iaiá -

Queijo do Serro Dona Iaiá - Queijo Minas Artesanal do Serro, MG | Sabor Autêntico e Tradicional

Descubra o Queijo Dona Iaiá, um queijo artesanal da região do Serro, Minas Gerais, conhecido por sua produção familiar e sabor único. Feito com leite cru, coalho, pingo e sal, esse queijo Minas Artesanal apresenta uma casca levemente enrugada e crocante, aroma de castanha, e uma massa com acidez delicada e sabor de média intensidade.

Características do Produto:

Produção artesanal com leite cru e pingo natural

Textura macia, com massa seca ou cremosa, dependendo do lote

Sabor suave, com leve acidez e toque picante típico do Serro

Aroma intenso de castanha

Casca levemente enrugada e crocante

História e Tradição:

O Queijo Dona Iaiá homenageia a matriarca da família, representando a história e a cultura do Serro. Produzido por uma tradição familiar passada de geração em geração, o nome "Dona Iaiá" celebra uma mulher forte e guerreira da região.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar café coado, vinhos suaves ou goiabada cascão, oferecendo uma experiência autêntica da culinária mineira.