Queijo Canastra 1/2

Queijo da Canastra Artesanal Pingo do Mula | Queijo Minas | Queijo maturado

Descubra o autêntico Queijo da Canastra, produzido com paixão e tradição na Fazenda São Tiago, localizada na deslumbrante Serra da Canastra-MG. Nosso queijo artesanal é feito de leite cru, seguindo métodos tradicionais que preservam o sabor único e a história de mais de 200 anos dessa iguaria brasileira.

História e Tradição

A história do Queijo da Canastra na Fazenda São Tiago começou no final dos anos 90, com Antônio de Melo Almeida, conhecido como “Mula Véia”. Ele transformou um pasto simples em uma fazenda dedicada à produção de queijos artesanais, sempre com dedicação e cuidado. Seus filhos, Paulo Henrique e posteriormente Vinícius e José Artur, continuam a tradição, aprimorando a produção com tecnologia e respeito ao bem-estar animal.

Qualidade e Sustentabilidade

No Pingo do Mula, valorizamos o bem-estar animal e o meio ambiente, garantindo que nossos rebanhos vivam em condições naturais, livres de estresse. Essa preocupação reflete na qualidade do queijo, que apresenta sabor intenso, com notas de castanhas e nozes, além de uma textura macia e encorpada. Nosso compromisso é oferecer produtos de alta qualidade, preservando a tradição e as novidades do Queijo da Canastra.

Características do Nosso Queijo

Produzido com leite cru de alta qualidade

Maturação a partir de 14 dias, com casca dourada e aroma complexo

Sabor forte, meio picante, com notas de castanha

Certificações e premiações internacionais, como Ouro no Prêmio Queijo Brasil e selo Arte

Patrimônio cultural brasileiro reconhecido pelo IPHAN

Compre Online e Experimente o Sabor Único da Canastra

Adquira agora o Queijo da Canastra Pingo do Mula e leve para sua casa um produto artesanal, saboroso e cheio de história. Perfeito para queijos finos, tábuas de frios ou para quem aprecia o verdadeiro sabor brasileiro.