Espumante Brut Branco Luiz Porto

Vinho Espumante de Minas Gerais | Produzido em Cordislândia com Uvas Chardonnay e Pinot Noir

Descubra o sabor único do nosso espumante produzido em Cordislândia, MG, uma região privilegiada situada no paralelo 25-Sul, onde a combinação de Mata Atlântica e cerrado cria condições perfeitas para vinificação. Este espumante é elaborado com uvas Chardonnay (50%) e Pinot Noir (50%), cultivadas em solo latossolo vermelho de textura argilosa, a uma altitude de 980 metros, garantindo qualidade excepcional.

Processo de Produção Artesanal

A colheita manual e a seleção rigorosa dos cachos garantem a excelência do produto. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada, preservando a pureza dos aromas. A segunda fermentação acontece na garrafa, com “Sur Lies” de 6 meses, resultando em um espumante maduro, frutado, com 12% de teor alcoólico.

Características Sensorial

Cor: Amarelo claro com borbulhas finas e persistentes que formam um colar delicado na superfície.

Aroma: Elegante, com notas de frutas frescas em calda, aromas de confeitaria, pão tostado, torrefação amanteigada, frutas cítricas, passas de abacaxi e laranja.

Paladar: Intenso, com espuma cremosa, acidez refrescante e sabor persistente de frutas maduras e torrefação.

Harmonização e Temperatura de Serviço

Perfeito para qualquer ocasião, este espumante é versátil e pode ser apreciado antes das refeições ou acompanhado de entradas, saladas, quiches, pratos leves como peixes e frutos do mar, além de aves de caça como perdizes. Para uma experiência ideal, sirva entre 5°C e 6°C.